为进一步提升全体教职工应对食品安全突发事件的应急处置能力，保障幼儿的身体健康与生命安全，近日，沂水县富官庄镇中心幼儿园开展校园食品安全事故应急演练活动。

　　演练前，我园完善了食品安全应急处置预案及演练方案，召开了“校园食品安全事故应急演练”专题部署会。要求大家熟练掌握应急处置流程，以便在食品安全突发事件中能够迅速、高效地应对，切实保障师幼安全。

　　午睡起床后，班级教师发现有幼儿出现呕吐的症状。教师立即上前观察询问幼儿的身体状况，并迅速抱送该幼儿前往保健室。

　　保健老师对该幼儿进行详细询问，测量体温等，根据现场观察和询问幼儿进餐情况，初步判断为食物中毒疑似病例。

　　与此同时，配班教师第一时间组织班级其他幼儿进行有序疏散撤离，避免接触患儿及其呕吐物，并询问班内其他幼儿的身体状况。

　　幼儿园食堂安全负责人立即向张花艳园长进行汇报、说明情况，并拨打120急救电话。张花艳园长接到报告后，了解孩子状况，立即下达启动《食品安全突发应急预案》，同时马上向上级教育行政部门和卫生监督机构报告，并通知各应急小组成员迅速按职责分工，科学有序地开展食物中毒应急处置工作。

　　保育员立即开窗通风，并对患儿的呕吐物进行取样封存，做好标识，严格按照呕吐物处置流程规范操作，对班级进行全面的清洁消杀。

　　食品安全工作小组迅速到食堂，立即通知所有食堂人员停止食材操作活动，告知食堂人员发生了食物中毒疑似病例的紧急情况，对留样冰箱、烹饪区、厨房大门进行封锁、做好现场保护工作，待所有人员离开食堂后，关闭门窗，任何人员不可进入操作间，防止人为破坏现场，等待相关部门调查检测。

　　演练结束后，各班根据孩子的年龄特点开展了食品安全教育活动，帮助孩子认识什么是食物中毒、食物中毒的危害、 如何预防食物中毒，增强幼儿在食品安全方面的自我保护意识。

　　食品安全是孩子们茁壮成长的重要保障，我园始终将孩子的健康放在首位。通过此次演练，不仅增强了孩子们的食品安全意识，更有效提升了全体教职工应对食品安全突发事件的应急处置能力和组织协调能力。今后，我们将继续严格落实食品安全工作，严守食品安全防线，共同守护孩子们的健康成长。